Тимьян свежий, 100г

Тимьян (другое название – Чабрец или Чебрец) – это кустарничковые либо полукустарничковые многолетние низкорослые ароматические растения, которые относятся к семейству Яснотковые. Характеризуются содержанием фенольных соединений (карвакрол, тимол) и принадлежат к группе важных эфиромасличных растений.

Тимьян (чабрец) обладает сильным приятным ароматом и горьковато-пряным острым вкусом. Его используют для приготовления домашних и фито чаев, применяют в кулинарии, медицине, ароматерапии и т.д.

В чабреце (тимьяне) содержатся: эфирные масла (в большом количестве), горечи, дубильные вещества, витамины (А, С, К, РР, Е, В1, В2, В4, В6), фолиевая кислота (В9), минеральные вещества (кальций, калий, магний, фосфор, натрий, железо, марганец, селен, медь, цинк) и прочие вещества.