Мята, 50г

Мята – род травянистых душистых растений семейства Яснотковые. Все растения этого рода (достаточно большое количество видов) обладают ярко выраженным приятным ароматом; многие из них имеют высокое содержание ментола. Разные виды мяты различаются составом эфирных масел, что проявляется индивидуальными особенностями запахов.

Веточки и листья мяты используют в фармакологии, косметике, ароматерапии и фитотерапии. Но, в повседневной жизни, мята наиболее популярна и любима в качестве ингредиента многих блюд, напитков и десертов. Она обладает свежим вкусом и ярким ароматом, оставляет приятное прохладное послевкусие.

Листочки и побеги мяты имеют богатый состав, они содержат: витамины А, С, В1, В2, В5, В6, В9 (фолиевую кислоту), РР; минеральные вещества – кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк, фосфор, натрий, калий; пищевые волокна; эфирные масла.