Сыр Дор Блю по-итальянски с благородной голубой плесенью, 207г

«Дор Блю по итальянски» — благородный сыр с голубой плесенью, в котором целых 50% занимает благородная плесень, придающая продукту его знаменитый пикантный характер. Благодаря такой высокой доле культивируемой плесени сыр получает выраженный, насыщенный вкус с характерной остринкой и сложным, слегка пряным послевкусием, которое раскрывается постепенно. Это настоящий выбор для ценителей голубых сыров с глубоким, «взрослым» вкусом.

Нежная, слегка рассыпчатая текстура с прожилками благородной голубой плесени и кремовым, тающим во рту вкусом делает этот сыр по-настоящему гастрономичным. Аромат — насыщенный, сливочно-пикантный, с узнаваемыми грибными и ореховыми нотками, характерными для итальянской сырной традиции. Каждый кусочек балансирует на грани сливочной мягкости и благородной остроты, оставляя долгое, тёплое послевкусие.

«Дор Блю по итальянски» великолепен в сырной тарелке в паре с виноградом, грецкими орехами, мёдом, грушей и сладкими винами — именно сладость лучше всего оттеняет пикантность благородной плесени. Он отлично раскрывается в горячих блюдах: соусах для пасты, ризотто, пицце и запечённом мясе, добавляя им глубину и благородную остринку. Подавайте его как изысканную закуску или завершающий аккорд ужина — и обычный вечер превратится в маленькое гастрономическое путешествие по Италии.

Характеристики и условия хранения

• Состав: вода, молоко пастеризованное, соль поваренная пишевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезофильные и термофильные микроорганизмы, культура голубой плесени Penicillium roqueforti.
• Пищевая ценность (в 100 г):
  • Белки: 18 г
  • Жиры: 30 г
  • Углеводы: 1,8 г
• Энергетическая ценность (в 100 г): 349 ккал / 1461 кДж
• Срок хранения: 120 суток даты производства.
• Условия хранения: Хранить (до и после вскрытия упаковки) при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха от  80 до 85%. Рекомендуется употребить через 10 минут после вскрытия упаковки в течении 5 суток.

Производство: Россия, г.Калининград. ООО "Инстербург".