Чечевица масурдал, 1000г

Чечевица масурдал — это мелкая красная чечевица, которую получают из очищенных и расколотых зёрен. Родиной этой культуры считаются страны Азии, где она веками была основой традиционной кухни. Отличительная ботаническая особенность — быстрое разваривание: уже через 10–15 минут зёрна превращаются в нежное пюре, поэтому сырьё предварительно очищают от оболочки.

Польза для здоровья связана с высоким содержанием растительного белка, железа и клетчатки, при этом продукт содержит минимум жира. Регулярное употребление чечевицы:

• укрепляет мышцы и даёт длительное чувство сытости;
• поддерживает здоровье сердца и сосудов;
• улучшает пищеварение за счёт пищевых волокон.

В кулинарии масурдал используют прежде всего для густых супов, крем-супов и пюре. Он быстро впитывает вкус специй, поэтому идеален для индийских блюд вроде дала, а также для каш, котлет и овощных начинок. Мягкая текстура делает его удобным для детского и диетического питания.

Пищевая ценность (на 100 г): белки — 24 г, жиры — 1 г, углеводы — 51 г. Энергетическая ценность — 310 ккал.

Производитель: ООО "Гремми", Смоленская область, Гагаринский район, город Гагарин, Советский пер, д. 47