Чечевица черная «Белуга», 1000г

Чечевица черная «Белуга» — это разновидность чечевицы, получившая своё название из-за внешнего сходства мелких тёмных зёрнышек с чёрной икрой белуги. Это бобовое растение родом из Азии, где его выращивают уже тысячи лет. От других сортов её отличают миниатюрные, почти чёрные семена с блестящей поверхностью, которые сохраняют форму и не развариваются в кашу при варке.

Польза для здоровья объясняется богатым составом: чечевица «Белуга» — отличный источник растительного белка, клетчатки, железа и витаминов группы B. Благодаря этому она:

• насыщает надолго и помогает контролировать вес;
• поддерживает работу сердца и уровень сахара в крови;
• способствует нормальному пищеварению.

В кулинарии этот сорт ценят за упругую текстуру и слегка ореховый вкус. Зёрна остаются целыми даже после варки, поэтому их добавляют в салаты, гарниры, супы и овощные рагу. Варёная чечевица также отлично сочетается с зеленью, лимонным соком и оливковым маслом.

Пищевая ценность (на 100 г): белки — 35 г, жиры — 1 г, углеводы — 53 г. Энергетическая ценность — 325 ккал.

Производитель: ООО "Гремми", Смоленская область, Гагаринский район, город Гагарин, Советский пер, д. 47