Болгарский перец, 1 шт

Болгарский перец относится к одной из самых древних овощных культур, которой более 9 тыс. лет. Родиной овоща считается американский континент, поскольку археологические изыскания, проводимые на территории современной Мексики и Центральной Америки, доказали, что растение, называемой сегодня болгарским перцем, высаживалось и употреблялось в пищу еще за 7 тыс. лет до н.э. В 16-м столетии овощная культура была завезена в Испанию, откуда распространилась по всей Европе.

Плоды красного сладкого перца являются разновидностью стручкового перца, имеют форму, напоминающую конус, и представляют собой большие пустотелые ягоды с толстыми мясистыми и сочными стенками, с уникальным ароматом.

Вкус болгарского перца красного цвета сладкий, с очень легким травяным привкусом.

Как употреблять в пищу. Красный болгарский перец можно кушать в сыром неразрезанном виде, просто грызя его, как яблоко. Овощ добавляют в салаты, запеканки, рагу, гарниры, первые блюда и т.д. Его варят, жарят, тушат, запекают. Перец можно добавлять к различным блюдам как приправу, а можно готовить из него самостоятельное вкусное и ароматное блюдо. Перец можно фаршировать мясом, рисом, гречкой, другими овощами и т.д.

В состав красного болгарского перца входят такие необходимые организму элементы, как:

• витамины А, В, С, Н, РР;
• калий;
• магний;
• кобальт;
• цинк;
• хром;
• марганец;
• йод;
• железо;
• сера;
• фосфор;
• фолиевая кислота;
• клетчатка;
• другие.

Благодаря богатому содержанию овощ способствует лечению таких заболеваний, как:

• ослабленный иммунитет;
• гипертония;
• плохой обмен веществ;
• авитаминоз;
• другие.