Шея говяжья на кости, 1,5-2 кг

Производитель: Союз-М

700 руб

В корзину

Товар в наличии

Доставим: завтра

Удалить из избранногоВ избранное

Описание

Шея на кости из говядины, охлажденная, свежая, фермерская.

Шейная часть говяжьей туши действительно имеет свои особенности, которые важно учитывать при готовке. Вот некоторые советы и рекомендации по приготовлению мяса из шейной части:

Подготовка мяса: Перед приготовлением рекомендуется удалить видимые сухожилия и пленки, так как они могут сделать мясо жестким. Чистая мякоть будет более нежной и вкусной.

Методы приготовления:

Долгая термическая обработка: Шейную часть лучше всего готовить с помощью методов, требующих длительного времени, таких как варка, тушение или запекание при низкой температуре. Это позволяет мясу стать мягким и сочным.

Приготовление бульона: Говяжья шея на кости идеально подходит для варки насыщенного бульона. Кости содержат коллаген, который придает бульону richness и кремообразную текстуру.

Гриль и запекание: Мякоть шейной части можно также готовить на гриле или запекать в духовке. Важно следить за температурой, чтобы не пересушить мясо.

Использование жира: Приготовление мяса на длительной температуре позволяет жиру вытапливаться, при этом мясо остается сочным. Это является преимуществом, так как жир способствует улучшению вкуса и текстуры блюда.

Приготовление фарша: Мякоть шеи можно использовать для приготовления фарша, который будет иметь богатый вкус из-за наличия жира.

Используя эти советы, вы сможете максимально раскрыть вкус и текстуру шейной части говяжьей туши.

Вес шеи на кости из говядины от 1,5 до 2 кг.

Итоговую стоимость уточняйте при оформлении заказа.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 20 г, жиры - 9,8 г. Калорийность: 168 ккал.

Срок годности: 10 суток.

Условия хранения: при температуре от +2 до +6 °С. После вскрытия хранится 24 часа при температуре от 0 до +5 °С. В замороженном виде 6 месяцев.

Поставщик: ООО "Союз-М".

Произведено в Краснодарском крае

ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ от интернет-магазина Izarmenii.ru: купить Шея говяжья на кости, 1,5-2 кг по ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОЙ цене с доставкой по Москве и России. Продукция сертифицирована и имеет сертификат качества.
Шея говяжья на кости, 1,5-2 кг : фото, описание, отзывы покупателей. Продажа оптом и в розницу.

Отзывы

Оставить отзыв

Отзыв о товаре