Абрикосы сушеные, 100г

Абрикос известен и любим в разных своих видах. В свежем, варёном виде, и в виде сухофруктов, который разделяется ещё на несколько видов. 

Урюк — целые сушёные плоды абрикоса с косточкой, сохранившие весьма насыщенный вкус. 

Курага — половинки вяленых на солнце плодов, окуренные двуокисью серы, для того, чтобы они не темнели и в них не заводились разные там жучки. 

Кайса — тоже подвяленные плоды без косточки, окуренные двуокисью серы. 

Шептала — чуть подвяленные крупные плоды без косточек, узбекских и таджикских сортов, с содержанием сахара 80%. 

Очень хороши культурные армянские сорта абрикосов, которые отличаются крупными сочными плодами. 

Употребление в пищу плодов абрикоса, и в свежем, и в сушёном, и в переработанном виде, благотворно отражается на общем состоянии человека. Но особенно рекомендуется обратить внимание на абрикос людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и излишним весом. 

Плоды абрикоса помогут при гипо- и авитаминозах, и больным анемией, так как воздействуют на процесс кроветворения. При интоксикации тяжёлыми металлами абрикос незаменим, он также поддерживает здоровье онкологических больных. Этот красивый аппетитный плод способствует повышению сопротивляемости организма к различным болезням и восстановлению жизненно необходимых функций организма. 

Благодаря высокому содержанию железа, всего сто грамм абрикосов воздействуют на процесс кроветворения так же, как и 250 грамм свежей печени. Очень полезны абрикосы при малокровии. 

И для активной работы мозга необходимы эти, богатые магнием и фосфором плоды. Большое содержание магния также помогает быстро снимать повышенное давление. Если вы страдаете от гипертонии, то ешьте как можно больше абрикосов в сезон их созревания. 

Для приведения в норму нервно-мышечную возбудимость, требуется кальций, которым богаты абрикосы, так что и в этом вопросе эти плоды могут послужить лекарственным средством. 

Выраженное ранозаживляющее действие мякоти абрикосовых плодов, содержащей фитонциды, замечено ещё китайскими медиками, которые эффективно использовали её против глубоких ран и нагноившихся порезов. 

В составе абрикосов инулин, яблочная, лимонная и винная кислоты, дубильные вещества, крахмал и пектин, который выводит из организма лишний холестерин и токсические продукты обмена. 

В абрикосах армянских сортов содержится значительное количество йода. А это профилактика заболеваний щитовидной железы.