Варенье из инжира Маэстро Джаник

Инжир является древним культурным растений. По Библии, первыми этот запретный плод решили попробовать Адам и Ева, за что были изгнаны из рая. Его вначале выращивали в Аравии, затем в Сирии и Египте. В Россию инжир попал в восемнадцатом веке под названием «фига». На Руси это растение имела еще и другие названия — винная ягода, смоковница, смоква, смирнская ягода. Популярность инжира заключается в наличии в нем огромного количества всевозможных полезных веществ. Инжирное варенье отличается глубоким сладким вкусом. В варенье содержится много минеральных веществ и различных витаминов. По содержанию калия оно уступает только ореховому.