Калкан Черноморский, 2-4 кг

Черноморская камбала является ценным даром моря и добывается в акватории Черного моря. Рыба поставляется в свежем охлажденном виде без разделки. Обычно средний вес одной камбалы составляет от 2 до 4 кг. Ее мясо является полезным и диетическим продуктом, богатым фосфором, калием, натрием, железом, цинком и йодом. Оно также содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, а также витамины A, C и B1. Благодаря своему витаминно-белковому составу и полному отсутствию углеводов, калкан является отличным выбором для диетического меню.

Черноморскую камбалу можно использовать для приготовления более 100 разнообразных блюд. Ее можно тушить на овощной подушке, запекать с картофелем, рисом и лимоном, жарить во фритюре или просто с луком. Из нее готовят вкусную уху и заливное. Рыбу также можно готовить на гриле или использовать для закопчения или консервации.

Мы поставляем свежезамороженные морепродукты прямо с места их добычи. Камбалу, только что пойманную, моментально отправляют на глубокую заморозку, что позволяет сохранить все полезные элементы и вкусовые качества.

Пищевая ценность на 100 г: белки 17.1г, жиры -0,2, углеводы -1.

Температура хранения: от 0°С до -2°С